Metody oceny jadłospisów. Karty menu
Zawód: technik hotelarstwa. Kwalifikacja: T. 12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kurs: Zasady sporządzania jadłospisów. Moduł V: Metody oceny jadłospisów. Karty menu. Ebook…
Zasady sporządzania jadłospisów
Zawód: technik hotelarstwa. Kwalifikacja: T. 12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kurs: Zasady sporządzania jadłospisów. Moduł IV: Zasady sporządzania jadłospisów. Ebook i videocast.
Grupy produktów. Wymienniki w obrębie tych grup. Normy żywienia
Zawód: technik hotelarstwa. Kwalifikacja: T. 12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kurs: Zasady sporządzania jadłospisów. Moduł III: Grupy produktów. Wymienniki w obrębie tych…
Gospodarka wodna i energetyczna organizmu. Negatywne skutki braku składników pokarmowych w organizmie
Zawód: technik hotelarstwa. Kwalifikacja: T. 12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kurs: Zasady sporządzania jadłospisów. Moduł II: Gospodarka wodna i energetyczna organizmu. Negatywne…
Znaczenie żywienia dla zdrowia człowieka. Podział składników odżywczych ze względu na budowę chemiczną i funkcje w organizmie
Zawód: technik hotelarstwa. Kwalifikacja: T. 12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kurs: Zasady sporządzania jadłospisów. Moduł I: Znaczenie żywienia dla zdrowia człowieka. Podział…
Hity Plantacji
-
Obszar T
Zastawa i bielizna stołowaZawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł VII: Zastawa i bielizna stołowa. Ebook i videocast.
-
Obszar T
Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanieZawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł I: Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanie. Ebook i videocast.
-
Obszar T
Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usługZawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł IV: Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usług. Ebook i…