Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł VIII: Dobór urządzeń i sprzętu do wykonania usług gastronomicznych.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł VII: Zastawa i bielizna stołowa.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł VI: Zanim przyjdą goście - przygotowanie sali konsumenckiej.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł V: Metody i techniki obsługi w zależności od rodzaju usług gastronomicznych.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł IV: Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usług.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł III: Planowanie działań związanych z promocją usług gastronomicznych.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł II: Przygotowanie ofert usług gastronomicznych.
Ebook i videocast.
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.
Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.
Moduł I: Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanie.
Ebook i videocast.
