Spis treści skryptu:
Wprowadzenie.
1. Gospodarka wodna organizmu - znaczenie wody w organizmie.
2. Przemiana materii.
3. Obliczanie wartości energetycznej produktów. Obliczanie i interpretacja wskaźnika BMI.
4. Skutki chorobowe nieprawidłowo zbilansowanego jadłospisu.
Bibliografia.
Plik video:
