Zawodowa Edukacja

Obszar A

Charakterystyka towaroznawcza towarów żywnościowych
  • wielkość czcionki

Charakterystyka towaroznawcza towarów żywnościowych

Zawód: sprzedawca.

Kwalifikacja: A. 18. Prowadzenie sprzedaży.

Kurs: Towar jako element sprzedaży.

Moduł II: Charakterystyka towaroznawcza towarów żywnościowych.

Ebook, videocast i audiocast.

Spis treści skryptu:

2. Charakterystyka towaroznawcza towarów żywnościowych.
2.1. Produkty zbożowe.
2.1.1. Zboża.
2.1.2. Mąka.
2.1.3. Kasze.
2.1.4. Makarony.
2.1.5. Pieczywo.
2.2. Mleko i jego przetwory, jaja.
2.2.1. Mleko.
2.2.2. Przetwory mleczne.
2.2.3. Jaja.
2.3. Mięso, drób i ryby.
2.3.1. Mięso.
2.3.2. Drób.
2.3.3. Ryby.
2.4. Oleje i tłuszcze.
2.4.1. Tłuszcze roślinne.
2.4.2. Tłuszcze zwierzęce.
2.5. Warzywa, owoce i grzyby.
2.5.1. Warzywa.
2.5.2. Owoce.
2.5.3. Grzyby.
2.6. Cukier, wyroby cukiernicze i miód.
2.6.1. Cukier.
2.6.2. Wyroby cukiernicze.
2.6.3. Miód.
2.7. Napoje alkoholowe i bezalkoholowe.
2.7.1. Napoje alkoholowe.
2.7.2. Napoje bezalkoholowe.
2.8. Przyprawy i używki.
2.8.1. Przyprawy.
2.8.2. Używki.
2.9. Literatura.
2.9.1. Literatura obowiązkowa.
2.9.2. Literatura uzupełniająca.
2.9.3. Netografia.
2.10. Spis rysunków i tabel.

Plik audio:

Plik video:

Pobierz załącznik:

Artykuły powiązane

Powrót na górę

Hity Plantacji

  • Obszar T Zastawa i bielizna stołowa
    Zastawa i bielizna stołowa
    Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł VII: Zastawa i bielizna stołowa. Ebook i videocast.
  • Obszar T Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanie
    Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanie
    Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł I: Charakterystyka usług gastronomicznych i ich planowanie. Ebook i videocast.
  • Obszar T Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usług
    Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usług
    Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł IV: Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i sprzedaż tych usług. Ebook i…